Кухонный нож Arcos серія "2900" для обробки м'яса 300 мм Синій (m444402) (1413349)

Нож Arcos серии «2900» предназначен для аккуратного нарезания тонких кусочков мяса. Можно использовать как нож для шаурмы. Серия профессиональных ножей Arcos «2900» разработана для интенсивного использования на кухнях ресторанов и пищевых производств.

Лезвие ножа для хамона изготовлено из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, которая обладает сверхвысокой режущей способностью, повышенной твердостью и коррозионной стойкостью. В результате лезвие ножа Arcos долго не тупится, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы, обеспечивая экономическую эффективность инвентаря.

Рукоятка ножей для окорока серии «2900» идеальна для интенсивного использования благодаря эргономичной форме с утолщением посередине. Комфортный захват рукоятки не перегружает кисть руки в течение длительной работы. Рукоятка изготовлена из антискользящего полипропилена, устойчивого к кислотам, хлору, моющим средствам и высоким температурам. Антискользящий выступ, расположенный на конце рукоятки ножа серии «2900», не позволяет руке повара соскользнуть и способствует безопасности его использования. Рукоятка гигиенична благодаря антибактериальной обработке: не распространяет бактерии, грибки и плесень.

Серию ножей для нарезки Arcos "2900" рекомендуем использовать на предприятиях, которые соблюдают стандарты системы HACCP. Рукоятки ножей имеют цветовое кодирование по назначению.

В коллекцию вошли профессиональные ножи, нож для обработки мяса, нож обвалочный, нож для снятия шкур, нож филейный, нож сечка, шеф-ножи или поварские ножи, японские ножи, ножи Сантоку, поварские ножи, ножи для овощей и фруктов, ножи для чистки овощей, ножи для нарезки, ножи для рыбы, ножи для салями, ножи для хлеба, ножи для хамона.

Ножи Arcos серии «2900» изготовлены из прокатной стали Nitrum методом штамповки. Состав стали приближен к кованым ножам. Прокатные ножи – тонкие, легкие, неприхотливые, устойчивые к влаге. Такие ножи легко править и точить.

Лезвия ножей Arcos производятся из запатентованной стали NITRUM, которая является сочетанием инновационных материалов. Устойчивые к коррозии, долговечные с сохранением режущей кромки, сохраняют презентабельный внешний вид на протяжении всего периода эксплуатации.

Цельнолитая рукоятка ножей изготавливается из полипропилена и прикреплена к хвостовику ножа с помощью прямой инъекции, образуя прочное и неразъемное соединение. Ручки серии «2900» – устойчивы к влаге, слабым щелочным и кислотным растворам, высокой температуре и коррозии. Не попадают остатки пищи и вода благодаря полной отсутствии пустот. Они долго сохраняют свою целостность и внешний вид. Рекомендуем не использовать ножи серии «2900» при температурах ниже -5°С и держать подальше от воздействия прямых солнечных лучей.

Режущая кромка затачивается симметрично с двух сторон под одинаковым углом 15 градусов с каждой стороны.

Почему стоит купить кухонные ножи ТМ Arcos:

• Arcos - один из самых известных производителей ножей в мире.
• Высокое качество по разумной цене.
• Arcos дает 10 лет гарантии на производственный брак.
• Предлагаем ассортимент товаров с уникальным дизайном для разного назначения: кухонные поварские ножи, нож для мяса, нож для обработки мяса, нож для снятия шкур, нож филейный, нож тесак, шеф-ножи, японские ножи, ножи Сантоку, ножи для овощей и фруктов, ножи для чистки овощей, ножи для нарезки, ножи для рыбы, ножи для суши, ножи дляхлеба, ножи для томатов, кондитерские ножи, ножи для хамона, ножи для сыра, ножи для масла, ножи для шаурмы, карбовочные ножи, устричные ножи, ножи HACCP.
• Твердость лезвия и прочность края ножей Arcos превышают средние по отрасли значения. Долговечная острота ножа и его износостойкость обеспечивается за счет твердости стали, поэтому необходимость в заточке возникает реже.
• Сталь Nitrum, благодаря усовершенствованной микроструктуре, повышает стойкость к коррозии.
• Ножи ARCOS не требуют частой замены, в результате повышается экономическая эффективность инвентаря.
• Технология изготовления стали Nitrum экологична и безопасна для окружающей среды.