Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства: навчальний посібник. 4-те видання / В. В. Архіпов (2598310)
400 ₴
1
Хотите получить товар в подарок, но не знаете, как об этом сказать? Просто нажмите сюда, чтобы намекнуть о своем желании.
Оплата и возврат
Оплата картой или наличными при получении
Оплата с использованием промокода или подарочного сертификата для этого товара не доступна
Продавец может предложить внести частичную предоплату за заказ. В этом случае он уведомит реквизиты для оплаты при подтверждении заказа
Вы можете вернуть товар в течение 14 дней в соответствии с Законом Украины «О защите прав потребителей»
Покупатели также интересовались
Описание товара
Навчальний посібник присвячено комплексному висвітленню організації
процесу обслуговування в закладах ресторанного господарства різних типів і
класів. У виданні розкрито сутність та особливості функціонування матеріально-
технічної бази як основи ефективної роботи закладів харчування, а також подано
системний огляд вимог до організації сервісу в сучасних умовах.
Окрему увагу приділено правилам подавання страв і напоїв, культурі
споживання, формам і методам обслуговування відвідувачів. Розглянуто
специфіку обслуговування під час проведення бенкетів, прийомів, кейтерингових
заходів, а також організацію дозвілля й відпочинку гостей.
Видання призначене для студентів закладів вищої освіти й коледжів,
керівників і працівників підприємств ресторанного господарства, а також
усіх, хто прагне поглибити знання з організації обслуговування та підвищити
професійний рівень у сфері ресторанного сервісу.
Отзывы и вопросы о товаре 0
0.0
Нет оценок
Помогите другим пользователям с выбором — будьте первым, кто поделится своим мнением об этом товаре.