Економіка на тарілці Пояснення складних процесів на звичайних продуктах (2656921)
Оплата картой или наличными при получении
Оплата с использованием промокода или подарочного сертификата для этого товара не доступна
Продавец может предложить внести частичную предоплату за заказ. В этом случае он уведомит реквизиты для оплаты при подтверждении заказа
Вы можете вернуть товар в течение 14 дней в соответствии с Законом Украины «О защите прав потребителей»
Покупатели также интересовались
Описание товара
«Економіка на тарілці» Ха-Джуна Чанґа — це оригінальний і доступний підхід до розуміння глобальних економічних процесів через призму кулінарії. Автор поєднує два, здавалося б, різні світи — економіку та кулінарні традиції, щоб розповісти про те, як історія, культура та економічні системи впливають на наші смаки й харчові звички.
Чанґ виводить на прикладі кулінарних практик, як економічні концепції, такі як патентна система, транснаціональні корпорації і глобалізація, формують не тільки те, що ми їмо, а й як розвиваються суспільства. Зокрема, він розглядає, чому в Бразилії авокадо їдять із цукром, а в Кореї підсолоджують томати — через це він показує, як традиції і смаки пов’язані з економічними і політичними процесами, які відбуваються в світі.
Книга допомагає читачам усвідомити взаємозв'язок між економічними трендами та кулінарними звичаями, спрощуючи складні економічні теорії та роблячи їх більш доступними й цікавими. Чанґ майстерно поєднує факти і історичні події, щоб розповісти про те, як економічні явища, подібно до смаків їжі, можуть з часом змінюватися і еволюціонувати, відображаючи зростаючі глобальні зв'язки між країнами та культурами.