Пергамент силиконизированный

Пергамент силиконизированный — помощник в приготовлении любимых блюд

Пищевой пергамент часто используют в пищевой промышленности, ресторанном секторе и на домашней кухне для приготовления различных блюд, упаковки и заморозки. Благодаря тому, что он термостойкий, не пропускает влагу и жиры, его часто используют для выпечки, запекания продуктов.

Главная особенность силиконизированной бумаги в том, что к ней не прилипает тесто и другие продукты, ее не нужно предварительно смазывать маслом или жиром. Секрет эффективности — в специальном покрытии поверхности. Силиконизированный пергамент выдерживает высокую температуру и не ломается в процессе использования, не впитывает масло, его можно использовать несколько раз с обеих сторон. Силиконизированная бумага универсальна для выпекания кондитерских, хлебобулочных изделий, работы с замороженным тестом, запекания, приготовления конфет и т. д. Пергамент доступен в листах и рулонах различной длины.