Лопатки и совки для льда

Лопатки и совки для льда: как выбрать удобные

Лопатки и совки для льда используют, чтобы перекладывать лёд из контейнера или ведёрка в стаканы, бокалы и шейкеры. В отличие от столовой ложки, совок имеет вместительную рабочую часть с бортиками: она удерживает лёд при переносе.

Для домашнего использования подойдёт компактная модель, для барной стойки — инструмент, которым удобно набирать много льда за один раз. Размер рабочей части следует сопоставить с шириной стаканов и ёмкости для хранения льда.

При выборе учитывайте вместимость и форму инструмента. Совок объёмом 150 мл удобен для небольших порций, однако количество кубиков в нём зависит от их размеров.

Суженный край совка позволяет направлять лёд в посуду с узким горлышком. Длинная рукоятка удобна для глубокого ведёрка, короткая — для неглубокого контейнера.

Важно, чтобы ручка удобно лежала в ладони, а сам совок свободно входил в ёмкость: слишком широкой моделью будет неудобно пользоваться. Материал определяет вес и особенности ухода за инструментом.

Алюминиевый совок легкий, но возможность мытья в посудомоечной машине под вопросом. Нержавеющая сталь устойчива к коррозии — разумеется, при правильном уходе.

Для частого использования лучше подойдёт железная лопатка из нержавеющей стали: она и крепкая, и устойчива к коррозии. При сравнении моделей Empire и Lacor обравщайте внимание на материал, размеры и рекомендации производителя, а не только на внешний вид.

Совки и лопатки для льда подходят и для сыпучих продуктов: ими удобно набирать сахар, рис и крупы. Возможность контакта с пищей и назначение изделия должны быть указаны в описании лопатки.

Однако для льда и сухих продуктов лучше всё-таки использовать отдельные инструменты. Соскабливание наледи и дробление крупных кусков льда требуют специальных приспособлений: лопатки и совки предназначены для набора и переноса уже измельчённого льда.

Для дробления льда вам понадобится кухонный ледоруб для льда, а для соскабливания наледи — специальный стальной скребок.