Нож для чистки овощей 100 мм Riviera White Нож для чистки овощей 100 мм серии «Ривьера Белая» Аркос с белой рукояткой разработан для удобной очистки кожуры овощей и фруктов. Изысканный дизайн, белоснежная рукоятка, острота и удобство кованых ножей серии Arcos Riviera White не оставят равнодушными как профессионального повара, так и домашнего пользователя. Лезвие ножа для овощей и фруктов изготовили из эксклюзивной нержавеющей стали NITRUM, которая имеет сверхвысокую режущую способность, повышенную твердость и коррозиестойкость. В результате лезвие ножа долго не тупится, не ржавеет, поэтому изделие имеет долгий срок службы. Защитой для пальцев во время резки служит пятка, которая размещена на конце лезвия ножа и делает изделие безопасным и надежным для постоянной эксплуатации. Рукоятку изготовили из полиоксиметиленовых накладок, которые не создают щелей и предотвращают проникновение микроскопических элементов пищи. Закрепляют конструкцию рукоятки профессионального ножа прочные металлические заклепки. В рукоятке отсутствуют щели, что предотвращает проникновение мелких остатков пищи. Больстер ножа серии «Ривьера» располагается на передней части рукоятки и уменьшает нагрузку на руку повара во время резки. Рукоятка прошла специальную антибактериальную обработку, которая сдерживает распространение бактерий, грибков и плесени. Нож для чистки овощей может служить как нож для нарезания овощей, нож для чистки картофеля, нож для яблок, а также нож для томатов. Вес упаковки, кг: 0,13 Тип: Для овощей и фруктов, для чистки овощей и фруктов Гарантия: 10 лет Длина лезвия, мм: 100 Материал: Нержавеющая сталь Nitrum Материал рукоятки : Полиоксиметилен Угол заточки: 15 Тип лезвия: Кованое Страна производства: Испания Твердость по шкале Роквелла: 56 Упаковка: Коробка