Набор из двух корзин для расстойки теста хлеба из натурального ротанга с тканевым чехлом (диаметр 20 см), Kitchen Master Бежевый 87529 (1678520)

Набор из двух круглых корзин для расстойки хлебного теста — это незаменимый аксессуар как для домашней, так и для профессиональной выпечки. Они предназначены для подготовки теста к выпеканию: придают ему аккуратную форму, обеспечивают равномерную ферментацию и способствуют образованию хрустящей корочки.

Благодаря натуральному ротангу корзины отлично впитывают лишнюю влагу, создавая идеальные условия для расстойки. Это помогает получить ровную круглую форму и характерный узор на корке хлеба. Корзины удерживают тепло и позволяют тесту «дышать», улучшая структуру готового изделия. Подходят для различных типов теста, включая влажные заготовки.

Каждая корзина комплектуется съёмным тканевым чехлом из хлопка, который упрощает извлечение теста, уменьшает потребность в муке и предотвращает прилипание. Чехлы можно стирать и использовать многократно.

Уход за корзинами из ротанга
Перед первым использованием и периодически в процессе эксплуатации необходимо проводить дезинфекцию:

• С помощью жёсткой щётки и раствора уксуса с водой.

• Либо в духовке: разогрейте её до 120–140 °C и поместите пустые корзины на 45–50 минут.

Такая обработка уничтожает возможные споры грибков и бактерий, которые могут развиваться во влажной среде.

Характеристики набора:

• Количество: 2 корзины

• Материал: натуральный ротанг

• Диаметр верхний: 20 см

• Диаметр нижний: 8 см

• Высота: 9 см

• Вместимость одной корзины: до 400 г теста

• Вес одной корзины: 190 г

• В комплекте: 2 корзины + 2 тканевых чехла (льняные вкладыши)

• Назначение: для расстойки теста

• Особенности: хорошо отводят влагу, тесто не прилипает, требуется меньше муки

• Страна-производитель: Китай