Бокалы и фужеры

Бокалы и фужеры — барная посуда для дома

Бокалы и фужеры — посуда для алкогольных и безалкогольных напитков, без которых не может обойтись ни одно мероприятие или застолье. Ключевую роль играет форма емкости, которая способствует правильному восприятию вкусовых качеств напитка. Для каждого типа необходим определенный вид посуды. Праздничные и свадебные наборы емкостей в едином стиле позволяют создать банкетную сервировку и необходимое настроение.

Отличие бокалов от фужеров

Бокал — общее название стеклянной посуды с тонкими стенками для подачи различных типов напитков. Они могут быть без ножки, разных формы и объема.

Фужер — это разновидность бокала на тонкой высокой ножке.

Их используют для подачи соков, минеральной и питьевой воды, игристых вин. При отсутствии специальной посуды в них можно подавать коктейли, использовать для шампанского. Имеют вытянутую форму и небольшой объем. Благодаря зауженной форме улучшают пенящиеся свойства игристых вин и препятствуют быстрому высвобождению аромата.

Виды бокалов

Форма бокала оказывает влияние на площадь контакта напитка с кислородом, что в свою очередь влияет на его вкус и аромат. В зависимости от формы и объема различают емкости:

• для шампанского и для игристых вин;
• для вина;
• пивные и для кваса;
• для коктейлей и для мартини;
• для крепких и для безалкогольных напитков.

Высокие бокалы предназначены для слабоалкогольных напитков. Ножка препятствует тому, чтобы тепло руки передавалось содержимому посуды. Емкость для глинтвейна, наоборот, обеспечивает комфорт и безопасность при употреблении горячего вина.

Чем крепче алкоголь, тем меньше объем посуды, в которой он подается.

В больших емкостях без ножки подают крепкие напитки, которые нужно пить маленькими глотками. К такому типу можно отнести бокалы для коньяка и для виски. Рюмки и стопки используются для алкоголя, который необходимо выпивать залпом. Современные производители предлагают альтернативу хрустальным и стеклянным бокалам и фужерам — одноразовые пластиковые емкости. Они в точности повторяют их размеры и формы, могут быть цветными, иметь необычный дизайн. С их помощью можно создать праздничную атмосферу на пикнике или в путешествии, на вечеринке на природе.