Тарелки, бульонницы, блюдца

Тарелки, бульонницы и блюдца — посуда для сервировки стола

Без набора тарелок различного назначения не обходится ни один обеденный и банкетный стол. Сервировочная посуда различной формы и объема помогает стильно и красиво подать определенное блюдо, создать уютную атмосферу. Комплект красивых тарелок, бульонниц и блюдец в едином стиле — универсальный вариант для сервировки как повседневного обеденного, так и праздничного стола.

Отличия тарелок, бульонниц и блюдец

Тарелка — вид посуды для сервировки стола. Они различаются по назначению, размеру, форме и объему. В зависимости от своей формы могут использоваться для подачи первых и вторых блюд, закусок, салатов, хлеба, десертов и многого другого. В отличие от глубокой суповой тарелки, бульонница или бульонная чашка имеет большой размер и вместимость до 500 мл. Она предназначена для подачи бульонов, супов-пюре и заправочных супов, для которых важно нарезать ингредиенты правильной формы. Могут быть с крышкой, с одной или двумя ручками.

Бульонницы могут идти в наборе с блюдцем и ложкой.

Блюдце — небольшая столовая тарелка с приподнятыми краями. Как правило, на него ставят чайные и кофейные чашки. Их также используют для подачи некоторых видов десертов.

Тарелки, бульонницы и блюдца — минимальный набор

Посуда, в зависимости от своего объема и формы, предназначена для подачи определенного блюда. Например, есть различные блюда для рыбы, суши, мяса.

Для сервировки стола используют несколько видов посуды.

Для обеденного стола понадобится следующий минимальный комплект столовых тарелок:

• глубокие суповые или бульонницы;
• большие и средние (для вторых блюд);
• закусочные и салатники;
• десертные и блюдца;
• детские.

Столовая посуда может быть керамической, стеклянной и фарфоровой, с рисунком или однотонной расцветкой. Для праздничного стола и тематической вечеринки подойдут как классические круглые тарелки, так и квадратные и оригинальной формы.