Посуд для духовок і мікрохвильових печей

Посуд для мікрохвильовок і духовок: смачна страва враз

Мікрохвильова піч та духовка давно й міцно увійшли в побут практично кожної сім'ї. До того ж НВЧ піч служить не тільки для розігрівання їжі, але й для повноцінного приготування страв. А щоб процес кулінарного мистецтва проходив із більшим комфортом, важливо мати під рукою спеціальний посуд для мікрохвильовки — не кожне начиння можна піддавати випромінюванню. Це стосується й духовки, високі температури якої не на всяке начиння діють благотворно.

Особливості посуду для мікрохвильовки

Під час використання НВЧ печі правило номер один — ніякого металу всередині побутової техніки. Металевий посуд може бути небезпечним — метал може спровокувати іскріння та навіть вибух. Для мікрохвильовки оптимально підходить такий посуд:

• скляний;
• силіконовий;
• пластиковий міцний (також одноразовий зі спеціальним маркуванням);
• порцеляновий (але без візерунка, тим більше металізованого).

Під час користування НВЧ піччю накривайте страву пластиковою кришкою!

Пам'ятайте про те, що столовий керамічний посуд може не витримати температури мікрохвильової печі. Оптимальна форма для спеціального посуду — коло або овал. У ній їжа прогрівається рівномірно.

Посуд для духовок: зворотні принципи вибору

Для готування в духовці бажано дібрати термостійкий, жароміцний посуд. Форми для випікання та спеціальні ємності для запікання можуть бути:

• алюмінієвими зі спеціальним покриттям;
• чавунними;
• скляними жаростійкими з кришкою;
• керамічними з глазурованим покриттям;
• силіконовими.

Силікон витримує температуру до 230 градусів!

Після приготування їжі посуд для духовок необхідно мити відразу, щоб в ньому не утворився нагар.