Кондитерське приладдя
3573 товарів
Ardesto
Качалка для тіста Ardesto Tasty Baking з силікону та дерева, блакитна, 43.5 см (AR2323T)
Brand
Кухонний килимок для розкочування та випікання тіста, фіолетовий, 40*50*0.4 см
Ardesto
Набір форм для випікання печива Ardesto Tasty Baking блакитний тіфані, 6 шт (AR2308TP)
Vincent
Силіконовий килимок Vincent Basic для випікання та розкочування тіста, з розміткою, червоний, 40*30 см (VC-1409)
Kitchen Master
Ніж струна леза для нарізки тортів бісквіту з нержавіючої сталі 33х16 см, Kitchen Master 86295 (1643492)
Silikomart
Килимок силіконовий Silikomart AIR MAT GASTRONORM 520х315 мм AIR MAT GASTRONORM FD (1498651)
LAVKA
Підложка для торту капкейків десертів універсальна кругла 30 см діаметр товщина 3 мм ламінована ДВП 2002264203 (1792200)
YTech
Силіконовий килимок для розкочування тіста та випікання Ytech 60 х 50 см + ніж, качалка 2191 (1223569)
A-Plus
Силіконовий килимок деко A-PLUS 37 х 29 х 1 см сірий для рулету, пастили та іншої випічки 1914 (1223137)
Empire
Підставка крутиться для роботи з тортом D 280 / Н120 мм Empire 8993 (1234770)
GK
Велика силіконова качалка для розкочування тіста з дерев'яними ручками 42,5 см Сіра (1859972)
Brand
Силіконовий килимок Genes 68*51,5 см для розкочування тіста салатовий HH-668 (1225226)
Brand
Силіконовий килимок Genes 68 на 51,5 см для розкочування тіста жовтий HH-668 (1222675)
YTech
Роз'ємна кондитерська форма-кільце 10 см від 16 см до 30 см Ytech 613LC (1222649)
Kitchen Master
Набір кондитерських шпателів скребків з нержавіючої сталі для крему, мастики та вирівнювання тортів (3 шт.), Kitchen Master 85274 (1643602)
Brand
Скалка тачівка качалка дерев'яна рівна для великих пластів тіста пельменів лаваша 60 см Ø 3.5 см 88355 (1793118)Часто шукають
Кондитерське приладдя для любителів і професіоналів
Створення кондитерських виробів — справжнє мистецтво, і в ньому не обійтися без спеціальних кухонних аксесуарів. Різноманітність форм і килимків для випікання і створення мусових виробів надихає на кулінарні експерименти. Початківцю-кондитеру буває складно розібратися з розмаїттям приладдя, у такому випадку можна звернути увагу на кондитерські набори. Одні складаються з лопаток, пензликів, формочок — всього необхідного для випікання, інші — з молдів, вирубок, плунжерів — всього для прикрашання.
Кондитерське приладдя для роботи з кремом
У роботі з кремом не обійтися без кондитерського мішка і спеціальних насадок. Їх використовують і для прикрашання торта, і для розподілу крему між шарами, а також для формування безе, зефіру, виробів з рідкого тіста (еклерів). Існують одноразові мішки — з поліетилену різної щільності, і багаторазові — з силікону. Одна з переваг цього кондитерського приладдя — використання будь-якої насадки без спеціального перехідника.
Простий спосіб красиво прикрасити торт — використати трафарет з різними візерунками.
Альтернатива мішку — кондитерський шприц, він вважається більш практичним завдяки рівномірній подачі крему. Ним зручніше декорувати вироби написами, візерунками, бордюрами, мереживами з шоколадної глазурі. Металеві шприци служать довше, а пластикові — легші за вагою, тому початківцям-кондитерам з ними простіше працювати. Для нанесення й розрівнювання крему часто використовують силіконові й металеві лопатки. Кондитерське приладдя незамінне для рівномірного розподілу кремової маси, дзеркальної глазурі, створення ідеально рівної поверхні торта для декорування.












































