Ніж японський Кіріцуке 190 мм Brooklyn Arcos 191623_FD (1493383)

Лінійка професійних кухонних ножів Arcos Brooklyn із листової нержавіючої сталі Nitrum з рукоятями із сучасного полімеру мікарти активно використовується як на домашній кухні, так і на підприємствах громадського харчування. Ножі цієї серії відрізняються округлим поліруванням верхньої частини ножа. Такі ножі можна мити в посудомийній машині. Нержавіюча сталь Nitrum, що використовується у виробництві ножів Arcos має гарні характеристики міцності завдяки домішки в ній молібдену і ванадію. Високий вміст хрому не дає лезу піддаватися корозії. Сталь не схильна до фарбування, легко піддається виправленню та заточенню. Рукоятки в серії ножів Brooklyn виконані із сучасного полімеру мікарти блакитного кольору із малюнком. Цей міцний матеріал виконаний із пресованої тканини зі смолою. Він не деформується при високих та низьких температурах, не вбирає запахи та вологу. Шпунтовані заклепки на рукояті з алюмінію міцно кріплять накладки рукояті, вони не піддаються корозії. У місці переходу леза і рукояті є металевий болстер, який перешкоджає накопиченню частинок продуктів на підставі рукояті. Больстер не тільки гігієнічний та практичний, а також надає ножу досконалого вигляду. Характеристики: Довжина леза 190 мм. Матеріал леза нержавіюча сталь Nitrum. Призначення: ніж японський. Твердість леза (HRC) 56. Матеріал ручки: Канва мікарта блакитного кольору. . Країна-виробник: Іспанія. Вага: 273 г. Упаковка: ящик