Форма для виготовлення м'яких, вершкових, розсольних та сирів з пліснявою «Пірамідка» 0.4 л (фета, бринза, камамбероподібні, брі), Kitchette Білий 85866 (1644309)
Онлайн на сайті, карткою чи готівкою під час отримання
Оплата картками "Національний кешбек", "Пакунок малюка" та оплата з використанням промокоду чи подарункового сертифіката не доступна для цього товару
Продавець може запропонувати внести часткову передоплату за замовлення. У такому разі він повідомить реквізити для оплати під час підтвердження замовлення
Ви можете повернути товар протягом 14 днів відповідно до Закону України «Про захист прав споживачів»
Покупці також цікавились
Опис товару
Форма для сиру служить для приготування живого сиру з невеликої кількості молока. Отриманий сир у цій формі формується в красиву компактну голівку вагою близько 300 г, і саме це дає можливість, використовуючи невелику кількість молока у різних формах, приготувати сири з різними смаками в процесі ферментації.
Форма має форму піраміди, що дозволяє сиру отримувати унікальну форму та текстуру.
Форма для м'якого сиру виконана з композитного пластику, екологічно чистого та дозволеного для тривалого контакту з харчовими продуктами. Ефективний дренаж сирного зерна забезпечується у формі сітчастою структурою та спрямованим відведенням сироватки донизу. Сири, що отримуються за допомогою такої форми, однорідні за структурою, щільністю та естетикою сирної голови.
Вершкові, розсільні, сири з пліснявою – феєрверк смаків у невеликих головках сиру – гастрономічний результат творчості власників професійних форм для сиру.
У формі можна готувати різні види сирів:
М'які та вершкові сири
-
Творожні сири (Cream cheese, Labneh) — маса добре стікає через отвори, при цьому зберігається форма.
-
Рікотта — після відціджування сироватки легко набуває форми квадрата.
-
Домашній свіжий сир (несолоний) — класичний фермерський варіант, що формується без пресування або з легким гнітом.
Расольні та сири з пліснявою
-
Бринза — зручно викладати масу у форму, рідина йде через отвори, а сир формується щільним, але не пресованим шматком.
-
Фета — можна використовувати для первинного формування перед витримкою в розсолі.
-
Сири з білою пліснявою (камамбероподібні, бри) — на ранній стадії формування підходять форми з добрим дренажем.
-
Сири з блакитною пліснявою — форма допомагає задати геометрію та забезпечити рівномірне стікання сироватки.
Характеристики
Вихід сиру з форми: 0.25 - 0.4 кг
Матеріал: харчовий пластик
Об'єм 400 мл
Ширина верхньої частини: 85 мм
Ширина нижньої частини: 60 мм
Висота: 90 мм
Вага форми: 50 г
Миття в посудомийній машині: так
Країна-виробник товару: Україна