Поварський шеф-ніж 240 мм дамаська сталь SUPER GOU 37141 Японія Yaxell (1775432)

Призначення: шеф ножі, японські ножі. Японський шеф-ніж серії Super GOU з лезом із дамаської сталі 24 см підходить для щоденного використання на професійній або домашній кухні, оскільки витримує будь-яке робоче навантаження. В основі високоякісна японська порошкова сталь SG2, покрита захисними обкладками із 160 шарів нержавіючої сталі з ефектним дамаським візерунком на лезі. Основні переваги ножів Yaxell Super GOU: надвисока твердість леза – 63 одиниці (HRC) за шкалою Роквелла; дуже гостре лезо, симетрично заточене під кутом 15. У комбінації з твердістю дає високу і довгу ріжучу здатність. Ніж довго буде зберігати готсроту, не потребує частої заточки; преміальний дизайн ножа: гарний візерунок на лезі, ручне гравіруваня надпису “Super GOU. Дух самурая” на лезі і лого серії на рукоятці; рукоятка з канви мікарта благородного відтінку “червоного дерева”, з трьома заклелками і металевим навершієм; больстер з нержавіючої сталі і металеве навершя надають додаткову естетику і створюють прекрасне балансування ножа. Кисть руки менше стомлюється; зручна, зносостійка рукоятка з матеріалу канва мікарта. Довговічний, гігієнічний матеріал, не вбирає запахи. Рукоятка ідеально відполірована, зручно лягає в руку; ніж упакований в подарункову упаковку.