Товарознавство харчових продуктів функціонального призначення. Навчальний посібник рекомендовано МОН України. Сирохман І. В. Центр учбової літератури (1997669)
984 ₴
Оплата та повернення
Оплата карткою чи готівкою під час отримання
Оплата з використанням промокоду чи подарункового сертифіката не доступна для цього товару
Продавець може запропонувати внести часткову передоплату за замовлення. У такому разі він повідомить реквізити для оплати під час підтвердження замовлення
Ви можете повернути товар протягом 14 днів відповідно до Закону України «Про захист прав споживачів»
Схожі товари в наявності
- Безкоштовна доставка
Dorling Kindersley
A History of Christianity: 2000 Years of Faith (2000947)1 127 ₴ - Безкоштовна доставка
Brand
Словник дієслівного керування. У двох томах. Том 2.(Продається тільки комплектом) (1999177)815 ₴ - Безкоштовна доставка
Brand
Reinos Rotos Libro3: Una corona de sangre y ruina (Spanish Edition) (2000691)1 667 ₴ - Безкоштовна доставка
Dorling Kindersley
Crystals: Complete Healing Energy for Spiritual Seekers (2000873)1 680 ₴ - Безкоштовна доставка
Brand
Complete Key for Schools 2 Ed Teacher's Book with Downloadable Class Audio and Teacher's Photocopiab (1999254)1 086 ₴ - Безкоштовна доставка
Brand
Complete Preliminary for Schools 2 Ed SB w/o Answers with Online Practice (1999265)1 306 ₴ - Безкоштовна доставка
Brand
Cambridge English Empower B1+ Intermediate Presentation Plus DVD-ROM (2004545)1 187 ₴
Опис товару
Навчальний посібник розрахований на підготовку спеціалістів і магістрів спеціальностей Товарознавство і комерційна діяльність, Експертиза товарів і послуг, Товарознавство і експертиза в митній справі з спеціальної дисципліни, вивчення якої передбачено у навчальних закладах III і IV рівнів акредитації. У навчальному посібнику розглянуті проблеми функцій їжі, інгредієнтний склад функціональних продуктів, проблеми створення і виробництво цих продуктів, звязок між використаними харчовими і біологічно активними добавками, споживними властивостями продуктів. Розглянуто функціональні властивості природних і продуктів переробки зерна. Значна увага приділена характеристиці асортименту хлібобулочних, кондитерських виробів, молочних, жирових, мясних і рибних товарів спрямування. Посібник включає новітні досягнення науки і техніки щодо проектування продуктів функціонального призначення та їх використання.
Відгуки та питання про товар 0
0.0
Немає оцінок
Допоможіть іншим користувачам з вибором - будьте першим, хто поділиться своєю думкою про цей товар.