Кухонний ніж Tramontina Century для суші 203 мм 24027/008 (2297900)

Ножі серии CENTURY відносяться до професійним високоякісним ножів, завдяки особливому підбору матеріалів і технології виготовлення.

CENTURY є висококлассной високопродуктивної лінією кухонних ножів створеної спеціально для шеф-кухарів і гурманів. Головною особливістю цих ножів є дуже гостра заточка, що дозволяє нарізати продукти надзвичайно тонкими скибочками навіть для самих складних і віртуозних рецептів. Це досягається завдяки кованому клинку: кування ущільнює кристаллическую ґрати металу і робить режущую кромку ножа більше довговічною.

Ідеально ергономичная ручка з поликарбоната і скловолокна є продовженням клинка і забезпечує комфорт і безпеку при резке.

Особливості:

Матеріал леза: Кована сталь європейського стандарту DIN 1.4110 Товщина леза: 2,5 мм Загартування до твердості 56 одиниць по шкалою Роквелла з криообработкой Матуриал рукоятки: поликарбонат Можна мити в посудомийній машині

...