Технологія продукції ресторанного господарства. Полтавська кухня (2321489)
420 ₴
Оплата та повернення
Оплата карткою чи готівкою під час отримання
Оплата з використанням промокоду чи подарункового сертифіката не доступна для цього товару
Продавець може запропонувати внести часткову передоплату за замовлення. У такому разі він повідомить реквізити для оплати під час підтвердження замовлення
Ви можете повернути товар протягом 14 днів відповідно до Закону України «Про захист прав споживачів»
Схожі товари в наявності
- Безкоштовна доставка
Brand
Книга Кишечник — найцікавіший орган нашого тіла. Джулія Ендерс (2530192)380 ₴ - Безкоштовна доставка
Brand
Книга Зваблення їжею. 70 рецептів, які захочеться готувати. Євген Клопотенко (2269875)630 ₴ - Безкоштовна доставка
Портал
Книга Як упіймати сніданок. Коротка історія їжі. Оксана Снігур (2257795)729 ₴
Опис товару
Викладено основи технології продукції ресторанного господарства, фізикоD
хімічні, біохімічні та технологічні зміни при оброблянні сировини та напівфабриD
катів. Подано асортимент сировини, що використовується у закладах ресторанного
господарства, вимоги до її якості. Вперше проведено історикоDетнографічні дослідD
ження полтавської кухні. Представлено сучасний асортимент фірмових страв полD
тавської кухні.
Відгуки та питання про товар 0
0.0
Немає оцінок
Допоможіть іншим користувачам з вибором - будьте першим, хто поділиться своєю думкою про цей товар.