РаціON Як їжа впливає на нас а ми на неї (2732543)
Оплата карткою чи готівкою під час отримання
Оплата з використанням промокоду чи подарункового сертифіката не доступна для цього товару
Продавець може запропонувати внести часткову передоплату за замовлення. У такому разі він повідомить реквізити для оплати під час підтвердження замовлення
Ви можете повернути товар протягом 14 днів відповідно до Закону України «Про захист прав споживачів»
Покупці також цікавились
Опис товару
РаціON — книга про вплив їжі на наше життя
«РаціON» — науково-популярне дослідження, присвячене ролі харчування в еволюції людини, культурі та сучасній нутриціології. Видання поєднує дані з біології, антропології та харчової науки, формуючи цілісне уявлення про те, як їжа впливає на наше життя.
Книга досліджує, чому харчові вибори людини часто виходять за межі раціональності, які продукти відігравали ключову роль у виживанні виду, а також як сформувалися сучасні харчові звички в різних регіонах світу. Окрема увага приділяється темам лактозної толерантності, ролі м’яса в еволюції та альтернативним джерелам білка.
Автор також аналізує вплив соціокультурних факторів, глобалізації та технологічного розвитку на щоденний раціон людини. У фокусі — не лише біологічні аспекти, а й зміни харчової поведінки під впливом суспільства та нових дієтичних трендів.
«РаціON» буде цікава тим, хто прагне глибше зрозуміти зв’язок між харчуванням, здоров’ям і культурою. Це поєднання наукових пояснень і доступного викладу, що робить складні процеси зрозумілими та прикладними для щоденного життя.