Казан чавунний узбецький WOK 12л, ∅40 см зі скляною кришкою (2744383)
Оплата карткою чи готівкою під час отримання
Оплата з використанням промокоду чи подарункового сертифіката не доступна для цього товару
Продавець може запропонувати внести часткову передоплату за замовлення. У такому разі він повідомить реквізити для оплати під час підтвердження замовлення
Ви можете повернути товар протягом 14 днів відповідно до Закону України «Про захист прав споживачів»
Покупці також цікавились
MGC
Алюмінієва каструля 5 л MGC 24 см чорна мраморне антипригарне покриття (523724) (1815803)3 763,75 ₴ -23%2 908 ₴
Brand
Каструля з кришкою Riley Tailor Loft 104122 22 см 4.6 л срібляста (2340742)2 608 ₴ -20%2 086 ₴
Зелений Червоний4 930 ₴ -40%2 954 ₴
MGC
Алюмінієва каструля MGC 5,3 л 24 см червона з антипригарним покриттям (523747) (1817668)3 728,75 ₴ -23%2 881 ₴
Опис товару
Литий чавунний казан-WOK на 12 літрів — класична узбецька форма: усередині повний радіус, без горизонтального майданчика на дні. Саме ця геометрія й потрібна для плову, бо рис із зірваком прогріваються рівномірно і не пригорають по кутах. Зовнішній діаметр 40 см, висота 17,4 см, товщина стінки 4 мм, вага 10,05 кг. Кришка скляна, з металевим обідком і отвором для виходу пари.
Розміри й вага
| Об'єм | 12 л |
| Зовнішній діаметр | 40 см (402,6 мм по вінцях) |
| Висота | 17,4 см |
| Діаметр опорного майданчика на дні | 14,5 см |
| Товщина стінки | 4 мм |
| Вага | 10,05 кг |
| Матеріал чаші | чавун, лиття |
| Кришка | скло, металевий обідок, отвір для пари |
Конструкція
- Усередині — повний радіус без плоского дна. Лопатка проходить по всій поверхні, їжа не застрягає в кутах.
- Зовні на дні — плаский майданчик ∅14,5 см. Казан стоїть стійко, окреме кільце для плити не потрібне.
- Дно з потовщенням: тримає жар і не дає підгоряти низу страви.
- Борт по краю трохи вигнутий — кришка втоплюється в нього, і конденсат не стікає по зовнішній стінці.
- Дві литі бокові ручки-вушка. На одній відлито позначку об'єму «12».
- Стінка 4 мм — казан поволі набирає температуру й так само поволі її віддає. Після вимкнення вогню страва ще довго доходить.
Де на ньому готувати
- Газова, електрична і склокерамічна плита — завдяки опорному майданчику на дні.
- Відкритий вогонь, вогнище, мангал — на тринозі або підставці під казан.
- Духовка.
Що в ньому готують
- Плов — основне призначення цієї форми.
- Шурпа, лагман, бограч, кулеш, гуляш.
- Тушкування великих порцій м'яса з овочами.
- Швидке смаження на сильному вогні в стилі WOK.
Чим відрізняється від сусідніх моделей
Чаша в усіх трьох 12-літрових казанів однакова, різниця тільки в кришці. Без кришки — найлегший і найдешевший варіант. Зі скляною кришкою — видно процес, не піднімаючи її, і вся конструкція важить 10,05 кг. З чавунною кришкою-сковорідкою — кришка працює ще й окремою сковородою, але важить більше і закриває огляд.
Догляд
- Мити вручну теплою водою, без агресивної хімії та абразивів.
- Після миття витерти насухо й прогріти — чавун не любить залишкової вологи.
- Не лишати готову страву в казані надовго.
- Скляну кришку не класти холодною на розпечений казан і навпаки: різкий перепад шкідливий для скла.
Комплектація
- Казан — 1 шт
- Скляна кришка — 1 шт
Питання та відповіді
Чи стане він на звичайну плиту?
Так. Зовні на дні є плаский опорний майданчик ∅14,5 см, тому казан стоїть стійко на газовій, електричній і склокерамічній поверхні. Окреме кільце не потрібне.
На яку компанію розрахований об'єм 12 л?
Це великий казан для свят і великих компаній. Якщо готуєте щодня на 2–4 особи, практичніший буде казан на 4–6 л — 12-літровий просто не має сенсу завантажувати наполовину.
Чи потрібна до нього тринога?
Для плити — ні. Для відкритого вогню потрібна підставка. Тринога з кільцем ∅32 см у нас є окремою позицією, вона розрахована саме на казани такого діаметра.
Чим казан-WOK кращий за звичайну каструлю такого ж об'єму?
Формою й товщиною. Напівсферичні стінки дають велику площу контакту з вогнем і зручне перемішування знизу вгору, а 4-міліметровий чавун тримає рівну температуру, коли в казан одразу закладають холодні продукти.